Smoker's Night 2009



Die Smoker's Night 2009 mit freundlicher Unterstützung von Dannemann.

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Die Menüfolge:

Wildschwein-Terrine mit Armagnac-Pflaume und Sc. Cumberland

Sahnesüpple von und mit frischen Flusskrebsen

Lammrücken-Filet rosa gebraten auf Rosmarin-Jus mit kleinem Gemüse und Dauphin-Kartoffen

Cassis-Feigen mit Mascarpone-Creme